САФЛОР
Семейство: Asteraceae; астровые (сложноцветные).
Латинское название: Carthamus tinctorium.
Английское название: Safflower.
Синонимы: крокос, американский шафран, красильный чертополох.
• Морфологическое описание
Сафлор — однолетнее травянистое растение с прямым ветвистым стеблем высотой 60-80 см. Листья очередные, сидячие, яйцевидные, жесткие, колючезубчатые с сетью жилок. Цветки трубчатые, ярко-оранжевые с пятизубчатым венчиком, собраны в крупные шарообразные корзинки. Плод — белая, твердая и блестящая семянка. Цветет в июле-августе.
• Местообитание
Родина — Эфиопия и Афганистан. Культиви¬руется в Европе, Индии, на Ближнем Востоке, в Китае, США, Узбекистане.
• Сбор лекарственного сырья и используемые части
С лечебной целью используются краевые цветки цветочной корзинки и семена (сафлоровое масло). Растение используется также для получения безвредного натурального красителя (желтого и красного), используемого в пищевой и текстильной промышленности. В этом случае уборку проводят в день полного раскрытия цветков.
• Химический состав
Цветки сафлора содержат пигменты красного (картамон) и желтого (картамин) цвета. Кроме пигментов, в цветках обнаружен 7-глюкозид лютеолина, в семенах — полувысыхающее жирное масло. В состав масла входят стеариновая, пальмитиновая, лигно-цериновая, миристиновая, олеиновая, линолевая и линоленовая кислоты.
• Фармакологическое действие
Сафлор — древняя масличная (Индия) и красильная культура (в Древнем Египте 3,5 тысячи лет назад использовали для окрашивания повязок при мумифицировании). Китайская традиционная медицина знала о сафлоре еще в 1061 году. Используют при болезнях сердца и коронарных сосудов. Цветки применяют в китайской медицине при аменорее, белях, хроническом метрите (воспаление мышечного слоя стенки матки), а также при пневмонии и гастрите.
Цветки обладают мочегонным, слабительным и желчегонным действием. В народной медицине отвар из цветков применяется при гастрите, язвенной болезни желудка, энтероколитах, желтухе.
Семена применяют в качестве слабительного и кровоочищающего средства.
Мирное масло семян сафлора может применяться в медицине наравне с подсолнечным, его используют наружно при ревматизме. Если готовить пищу на сафлоровом масле, снижается уровень холестерина.
В современной медицине сафлор красильный применяется, в основном, как стимулИрующее, вяжущее, антисептическое, слабительное, рвотное средство.
Применение в косметике
Сафлоровое масло обладает высокой влагозадерживающей и влагорегулирующей способностью и хорошо усваивается любым типом кожи как смягчающее и увлажняющее средство; используется в составе шампуней и бальзамов для сухих волос, в ночных кремах для сухой кожи, в солнцезащитных средствах. Цветки употребляют для приготовления сухих румян.
Используется и в пищевой промышленности — для производства маргарина, в кондитерских изделиях. В восточной кулинарии сафлор служит заменителем шафрана. Недавно генетики компании SemBioSys Genetics (Канада) решили использовать для производства инсулина растение сафлор. В него встраиваются гены, которые производят соединение, близкое к инсулину — так называемый проинсулин. После обработки специальными ферментами оно превращается в один из типов инсулина — SBS-1000. По своему составу и свойствам «растительный- инсулин идентичен человеческому. Если тестирование нового вида инсулина пройдет успешно, затраты на производство столь необходимого диабетикам препарата существенно снизятся. Сафлор красильный включен в Британскую Травяную Фармакопею (БТФ).
Применение
— при гинекологических заболеваниях (аменорея, метрит);
— при пневмонии;
— при гастрите;
— при желтухе;
— как желчегонное средство; при ревматических болях
— масло; при сухой коже
— масло (наружно); как слабительное — семена.
Продукт, содержащий САФЛОР:
Loclo (Локло) RU 1346